МЕНЮ БАНКЕТНОЕ
Наименование блюда Выход, г цена
Фокачча с сыром Дор-Блю 180 300р.
Фокачча с сырами Пармезан и Гауда 180 300р.
Фокачча с овощами 180 300р.
Фокачча с лососем и креветками 180 300р.
Фокачча с говядиной 180 300р.
Фокачча с грибами и беконом 180 300р.
Фокачча с курицей и сладким перцем 180 300р.
Фокачча с солью и розмарином 180 300р.
Пицца
Пицца Ди Поло (зажигательная пицца с сырами Моцарелла, Чеддер, курицей, луком, сладким перцем и соусом  Ди Поло) 400 440р.
Тросесто (сыр Моцарелла, сыр Чеддер, ветчина, шампиньоны, фирменный соус) 400 440р.
Пицца Пепперони (фирменный соус, пепперони, сыр Моцарелла) 370 460р.
Пицца Палермо (фирменный соус, салями, ветчина, шампиньоны, сыр Моцарелла, сладкий перец ) 420 520р.
Маргарита (фирменный соус, сыр Моцарелла, томаты) 400 360р.
Кватро Формаджи (пикантная пицца со сливками и сыром Моццарелла, Чеддер, Пармезан и Блю Чиз, грецкими орехами и базиликом)) 380 520р.
Верчелли (вегетарианская, фирменный соус, овощи, сыр Моцарелла) 700 420р.
Сан-Вито (фирменный соус, сыр Моцарелла, салями) 550 460р.
Мексиканская (перц чилли, помидоры, болгарский перец, лук, говядина, фирменный соус, соус Табаско, сыр Моцарелла) 600 560р.
Гавайская (фирменный соус,ветчина, ананас, сыр Моцарелла) 550 460р.
Портофино (соус цезарь, салат Айсберг, сыр Пармезан 500 540р.
Агридженто (мясная, фирменный соус, колбаски охотничьи, салями, пепперони, ветчина, сыр Моцарелля) 550 560р.
Санта-Море (дары моря, фирменный соус, морепродукты, сыр Моцарелла) 420 620р.
Фьюджи (сыр Моцарелла,  фирменный соус, кунжут, сыр Филадельфия, лосось) 45 575р.
Соусы к Фокачча
Соус Барбекю 50 100р.
Соус Блю Чиз 50 150р.
Соус Чесночный 50 100р.
Соус Сальса 50 150р.
Соус Тар Тар 50 100р.
Соус Песто 50 150р.
Соус Ткемали 100 150р.
Соус Сацебели 100 150р.
Соус гранатовый Наршараб 100 150р.
Кетчуп 100 100р.
Майонез 100 100р.
Сметана 100 100р.
Хрен 100 100р.
Горчица русская 100 100р.
Соус Клюквенный 100 100р.
Аджика 100 100р.
Масло сливочное 50 100р.
Карпаччо «Корретьера» из говядины с тапинадом, под оливко-бальзамической заправкой 145 780р.
Карпаччо «Коза Ностра» из лосося с микс салатом под имбирно-чесночной заправкой 150 780р.
«Капрезе» (моцарелла «Гальбани» с томатами и соусом «Песто») 300 520р.
Антипасти-ди печие (семга с/c, масляная рыба, осетрина, угорь морской со сливочным маслом и красной икрой) 30 1 250р.
«Формаджио Мисто» «Сырный Сет» с медом и грецкими орехами (Дор-Блю, Камамбер, Козий сыр, Скаморца копченный, Чеддер) 200/50 1 100р.
Ассорти Итальянских колбас (подается с квашеной капустой, маринованными огурчиками и томатами) 150/80 1 150р.
Витки из ветчины (ветчина, сыр Моцарелла, чесночная паста) 200 440р.
Мясной джаз ассорти из говяжьего и свиного языка со сливочным хреном и горчицей 100/30/50 620р.
«Нежный ролл» с творожным сыром, лососем и красной икрой 200/50/30 620р.
Баккала Селедочка с запеченным картофелем 100/190/30 480р.
Семга слабосоленая 100 580р.
Веер из свежих овощей 320 580р.
Соленья по-домашнему Ассорти солений и маринадов 300 500р.
Рулетики из баклажанов с сырной начинкой по-гречески 40 120р.
Икорка красная с нежным сливочным кремом и пшеничными тостами 100/70 800р.
Ассорти из морепродуктов (кальмары, каракатица, осьминог, морской гребешок, тигровые креветки) 230/5шт/100 2 300р.
Блины кружевные с лососем 200/100/2 550р.
Блины кружевные с красной икрой 200/100/2 580р.
Оливки, маслины 100/100 350р.
Грибное лукошко 140 350р.
«Хориатино по Гречески» (салат с «Фетой», маслинами и свежими овощами) 290 600р.
«Нисуаз» салат с тунцом «Блю Фип», кенийской фасолью, томатами и мини картофелем 265 600р.
«ЦЕЗАРЬ» с креветками (Салат из атлантических креветок в Итальянском стиле с чипсами из «Чиабатта» под соусом «Цезарь») 210 650р.
«ЦЕЗАРЬ с курицей» (маринованая куриная грудка с соусом «Цезарь») 210 580р.
«Мартовский коктейльный салат» (Куриная грудка с черносливом, огурцом, томатами, салатом Айсберг, орехом и яйцом со сливочным соусом) 180 580р.
«Оливье» с красной икрой. Традиционно-русский салат «Оливье» с маринованной курочкой и красной икрой под соусом «Тар-Тар» 265 580р.
«Форестьер» ( салат с карамелизированной куриной печенью, грушей и обжаренными чипсами из картофеля) 245 580р.
«Салат по-Итальянски» «Крабовый» салат с маслянной рыбой на подложке из карпаччо из томатов ананаса с клубникой 270 750р.
«Руккола» с томатами и стружкой из болгарского перца под оливко-бальзамической заправкой: с тигровыми креветками 270 620р.
Теплый салат с говядиной (микс салата, спаржа, говяжья выр., помидоры вяленные) 270/100/20 660р.
Теплаый салат с морепродуктами (микс салата, редис, спаржа, морепродукты) 260/133 730р.
Вителло-тонато (салат Айсберг, каперсы, говяжья выр., помидоры черри) 340 720р.
Салат Итальянский с пармой (микс салата, ветчина парма, огурцы св., помидоры черри, редис кр., огурцы марин., соус) 210/100 720р.
Мик салата с говяжьим языком (микс салата, говяжий язык, спаржа,помидоры черри, грибы маринов., соус) 250 620р.
Канапе из семги со свежим огурцом на тосте 30 150р.
Мини моцарелла с помидорами черри и красной икрой 35 150р.
Канапе из ростбифа 30 150р.
Профитроли с заварным кремом и клубникой 45 160р.
Канапе с сыром , ананасом клубникой и виноградом 50 160р.
Горячие закуски
Эль Ранчо Куриные крылышки «Баффало» 250/60 420р.
Тигровые креветки на гриле 150/30 650р.
Кольца кальмаров с соусом «Тар-Тар» 150/50 450р.
Жульен с грибами в воловане «Буше» 135 260р.
Жульен с куриным филе и ананасом 100 260р.
Жульен с семгой и креветкой 180 560р.
Куриное Лафстроли Рулет из куриной грудки с сыром Моцарелла и креветками 210 590р.
Гренки чесночные 180 120р.
Овощи гриль 200 400р.
Запеченные фаршированные овощи с рубленным мясом и сыром Моцарелла 550/20 850р.
Запеченный сыр Бри с пармской ветчиной 190/100/50 640р.
Гарниры
Картофель жареный с грибами 300 380р.
Мини картофель с розмарином и чесноком 150 320р.
Картофельное пюре 150 280р.
Картофельная корзина (картофель: беби, по-деревенски, фри, картофелные галеты) 600/5 600р.
Рис с овощами 200 320р.
Картофель фри 150 320р.
Гречка с белыми грибами 250 320р.
Паста
«Ди-Море» Спагетти «Нерро» с морепродуктами 320 440р.
Спагетти А-ля-Карбонара 300 440р.
Пене «Арабьята» 300 440р.
Фетучини кон Порчини Фетучини с белыми грибами и Пармской ветчиной в сливочном соусе 300 460р.
Лингвини с камчатским крабом и морепродуктами 370/20 920р.
Фетучини с говядиной 390 650р.
Ризотто
Ризотто с тигровыми креветками в сливочном соусе 300 480р.
Ризотто кон Порчини (ризотто с белыми грибами и пармской ветчиной в сливочном соусе) 300 460р.
Ризотто с куриным филе и брокколи в сливочном соусе 300 450р.
Ризотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 300 420р.
Горячие блюда
«Салмоне» Семга с соусом «Белое Вино»то со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 135/75/50 780р.
Сибас по-Карибски 200 800р.
«Филетто-ди-буэ» Миньон из говяжьей вырезки с соусом «Порто» и муссом из «Пармезана» 180/70/50 860р.
«Филе Карне-ди Майале» Свиные медальоны в беконе под сливочно-грибным соусомпаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 170/130/50 620р.
«Петто-ди-полло» Куриная грудка с овощами гриль и с соусом Фокачча зотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 130/95/50 620р.
«Костолетто ди Аньелло» Карэ ягненка, жаренное на гриле с кенийской фасолью, кунжутом и соусомзотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 350 1 300р.
Куриные котлетки с картофельным пюре и сливочным соусомзотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 160/110/50 580р.
Цыпленок табака с микс салатом в картофельном гнездышке, с соусом «Полло алла Дьябло» изотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 1шт/400 580р.
Утиная ножка-«Конфи» (подается с гречкой, томленной с белыми грибами) 250/255 720р.
Мини шашлыки ( из курицы, пряной телятины, семги ) 110 350р.
«Котлета по-Милански» (котлета из свиного и говяжьего фарша, подается с картофельным пюре) 110/130/50 620р.
«Делла-каза» Горячая сковорода кусочки свинины, обжаренные с грибами, мини картофелем, репчатым луком, стручковым и болгарским перцемотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 350 720р.
Свиная рулька с квашенной капустойе 1 780р.
Стейк «Нью-Йорк» (Рибай-толстый край мраморной говядины)отто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 320/30 1 650р.
«Бистеко ди Манзо» (Стриплойн — тонкий край мраморной говядины)зотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 320/30 1 320р.
«Костолетто ди Майале» Корейка свиная 280/30 750р.
Стейк «Бургер» (Американский бургер из рубленой говядины с картофелем фри, пармcаном и трюфельным маслом)отто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 150/140/140/
30гр
620р.
Шейка свиная по-Миланскизотто со спаржей и кенийской фасолью в сливочном соусе 280/30гр 720р.
Мороженое
Мороженое (сырное, ванильное, шоколадное, клубничное) 70 120р.
Сорбет (черная смородина, лимонно-лаймовый, облепиха) 70 100р.
Десерты
Штрудель яблочный 120/80/50гр 320р.
Штрудель вишневый 120/80/50гр 320р.
Чизкейк «Нью Йорк» 130 320р.
Чизкейк шоколадный 130 320р.
Тирамису 105 320р.
Шампанское полусладкое 0,75 1 800р.
Панакота 200 320р.
Профитроли с мороженым, миндальной стружкой и шоколадным топингом 150/80 320р.
«Крем-Сюзет» с творожным сыром под ягодным соусом 160/80 320р.
Карпаччо из свежей клубники с мороженым и ягодным соусом 160 320р.
Мильфей 245 320р.
Фруктовая ваза  \ на шесть тарелок\ 2,2 2 700р.
Ананас 1000 650р.
Шампанское  Ламбруско 0,75 2 405р.
Сок Rich яблоко, апельсин 500р.
Сангрия крас. И белая 50/50 1 600р.
Лимонад цитр 490р.
Кола 0,5 350р.
Водка Царская 0,5 2 500р.
Вино Гави Каза Чекко белое 0,75 2 455р.
Вино Вальполиччелла красное 0,75 2 455р.
Торт на заказ 1 2 500р.
Морс  домаш. 400р.
Вода газ и б\г 0,5 150р.
Вода б\г  Aqua Panna 0,75 400р.
Хлебное лукошко 150р.